烧芸豆的家常做法大全,烧芸豆的家常做法大全窍门

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本文目录
黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做
准备材料 :五花肉800克、姜20克、全家窍门冰糖少许、牛肉酱油少许 、烧土盐少许、豆的大全八角少许、做法料酒少许 、家常植物油少许、菜牛常菜食盐少许。
1、第一步把准备好的五花肉用刀切块 ,姜切片 ,放一旁备用 。
2、往锅内倒入准备好的水,五花肉,料酒,使用大火煮开,将五花肉焯水 ,捞出备用。
3 、接着往锅内放入适量的油,大火加热,放入准备好的冰糖 ,小火翻炒。
4、翻炒均匀 ,直到用铲子将冰糖炒化。
5、然后锅内放入五花肉,用铲子快速翻炒均匀 。
6、锅内放入姜片,翻炒几下。
7、接着锅内倒入准备好的酱油,盐 ,八角还有热水 ,等待水煮开后转小火炖半小时。
8 、半小时后出锅装盘,这样红烧肉就已经做好了。
土豆炖牛肉菜谱
用料:
牛腩300克 ,西红柿一个,黄心大土豆2个,洋葱半个 ,胡萝卜半根 ,蒜5瓣,姜片3片 ,八角2个 ,葱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量 ,料酒适量
做法:1.牛肉洗净切块,焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜:洋葱切片 ,胡萝卜和土豆切块,西红柿和蒜都洗净备用。
2.等牛肉高压锅压好后 ,用炒锅热锅下油翻炒蒜,洋葱 ,土豆和胡萝卜,八角,最后加料酒和盐 。
3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖 ,放西红柿,再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右,等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精 。
4.大火收水装盘
牛肉烧土豆做法王刚
1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;
2、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气 ,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆 ,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆 ,土豆中间稍微有点硬心时 ,就可以把牛肉和土豆捞出了;
3、锅内少放点油 ,放葱花 ,姜,蒜末炒出香味 ,加入汤或水,放酱油 ,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉 ,改成大火,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了;
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