鲍鱼番茄的做法大全家常，鲍鱼番茄的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鲍鱼炒蒜苗的鲍鱼做法
2. 番茄鲍鱼溜的做法
3. 西红柿炒鲍汁的做法

鲍鱼炒蒜苗的做法

用料
：

小鲍鱼6只 ，蒜苔300g，番茄法花椒粉少许 ，做大全盐1小勺，全家茄老抽适量，常鲍菜水适量

做法

1.小鲍鱼从壳中挖出，鱼番刷去黑色污渍，做法彻底清洗，过沸水焯一下，然后切片。蒜苗洗净切段。

2.热锅，放入少许油
，撒少许花椒粉榨锅

3.倒入蒜苗翻炒几下

4.蒜苗不容易熟 ，在炒的过程中加入适量水一边煨一边炒
。

5.加入盐翻炒

6.用筷子夹蒜苗尝尝 ，基本熟了的时候可以下小鲍鱼，翻炒几下完成  。

番茄鲍鱼溜的做法

用料

鲜鲍鱼5只

番茄2只

姜适量

鲍汁适量

番茄酱适量

盐、糖、淀粉适量

步骤1

将鲍鱼连壳放入水中半小时，然后连壳洗净，用小刀剜下鲍鱼肉 ，并将黑色内脏部分切除
，最后将整理好的鲍鱼肉冲刷干净，在背上切出十字，方便入味

步骤2

热锅热油，放下姜片爆香

步骤3

将鲍鱼下锅炒2分钟，待出汁后加入一些鲍汁
，盖上锅盖焖2分钟。焖好后连汤汁一起盛出备用

步骤4

热锅热油，将切块的番茄放入，大火煸炒至出汁（可以一边炒一边用锅铲压）

步骤5

待番茄出汁变软后倒入适量水，放入番茄酱调味，最后用盐和糖调整酸甜度

步骤6

将鲍鱼和汤汁回锅，焖1分钟后即可勾芡调整浓稠度出锅

西红柿炒鲍汁的做法

西红柿烧鲍鱼的做法步骤

西红柿烧鲍鱼的做法步骤 ：11鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用

西红柿烧鲍鱼的做法步骤：22西红柿放入开水中烫后，去掉外皮

西红柿烧鲍鱼的做法步骤：33炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟

西红柿烧鲍鱼的做法步骤：44鲍鱼烽后会有少许汁渗出 ，加入少量清水
，盖盖子焖2分钟
，出锅前放少许盐，盛出

西红柿烧鲍鱼的做法步骤
：55去掉外皮的西红柿切成小块

西红柿烧鲍鱼的做法步骤 ：66锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会

西红柿烧鲍鱼的做法步骤 
：77最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱 ，撒上葱花，美味就出锅了

西红柿烧鲍鱼的做法步骤：88美味就出锅了

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